Урожай созревает

Да, дожди идут неделю. Да, влажность воздуха в перерывах между дождями 100%.  Но перерывы между дождями все больше и больше, и это радует. Ягодки поспели,  мы всей семьей вышли на их сбор.

Очень старались все съесть в свежем виде, но не получилось. Сварила варенье и выжала соки. Всего вышло 5 литров заготовок. Варенье мы любим не очень, а вот соки зимой идут на ура.  Сахар подешевел, это произошло впервые, чтобы сахар дешевел в сезон заготовок. Наверное те, кто дрался за сахар в марте, запасли «сладкого яда» столько, что сейчас не берут его в магазинах.

Смородина пока поспела только ранняя, а у нас еще поздней 8 кустов, да и раннюю пока выборочно собираем. Смородину замораживаю и еще делаю сок. Сок делать легко: выжал сок  соковыжималкой, добавил немного сахара — только для консервации, закипятил и закрыл в стерилизованную посуду, получается  100% натуральный смородиновый сок.

Этот год получился ягодным.  А вот яблоки и сливы падают на землю недозревшими. Но мы привыкли радоваться тому, что уродилось, и не особо расстраиваться по поводу неурожая некоторых культур. Например, кабачки цветут обильно, но завязи плодов нет. Прочитала в интернете, что нужно их опрыскать медовой водой. Но... дожди, когда опрыскивать.  Кабачки — небольшая ценность для нас, мы их готовим пока не созреют баклажаны. Зимой они у нас не идут, я  в первые годы  жизни на земле их много оставляла. Но отметила, что  мы   больше выбрасывали кабачков, чем ели, поэтому я перестала их оставлять на хранение. Осенью раздавала родным и знакомым.