April 10th, 2021

Консервы из Приморья надо?


В Приморье  было много  компаний, занимающихся выловом рыбы и ее переработкой. В 2015 году четыре компании  объединились в холдинг .  За пять лет построены новые заводы по переработке рыбы, изготовлению жестяных банок. Большой склад вырос неподалеку от моего дома. Холдинг взял себе историческое название «Доброфлот». Именно так называлась  компания, суда которой в конце 19 века доставляла переселенцев в Приморье.   Компания ловит и перерабатывает только дикую рыбу, потому что именно эта рыба  обладает естественным природным вкусом. У компании есть своя плавбаза «Всеволод Сибирцев»  и есть несколько рыбоперерабатывающих заводов на берегу.  Береговые заводы не зависят от сезона добычи рыбы, т.к. перерабатывают замороженную рыбу. 

Мы покупаем рыбные консервы  только «Доброфлота»,  у них хорошее качество: в банках рыба плотно уложена, нет плавников и всякой требухи. Когда начинается сезон молодой картошечки в самый раз открыть баночку, украсив ее зеленью.   Всегда внимательно рассматриваю этикетки. 

Collapse )