Самый вонючий фрукт
Недавно писала о вонючем цветке А слыхали ль вы что есть в природе и очень вонючий фрукт? Зовется дуриан.
Мы с подругой собрались в Харбин. Свою поездку мы назвали "По пути русской эмиграции". Изучали документы, карты, спрашивали у знакомых о местах, которые нам нужно посетить. И вдруг кто-то сказал:" Обязательно купите и попробуйте дуриан". И так многозначительно подмигнули. Зачем дуриан? Почему дуриан? Нашла в интернете. Он содержит антиоксиданты, обладает мощным антибактериальным действием, очищает организм от токсинов, улучшает потенцию, очищает дыхательные пути и легкие, согревает организм. Как говорят, после того как поел этот фрукт, можешь спать на улице в любую погоду – и не замерзнешь. Этот фрукт повышает температуру в желудке.
В гостинице Харбина на ресепшен мы спросили где можно купить этот легендарный дуриан. Девушка замахала руками: "Нельзя его заносить в гостиницу, он воняет! В магазинах его тоже не продают, только на рынке". Вызвала нам такси, и мы отправились за дурианом. Таксист говорил по-английски, потому рассказал что нужно продавца попросить разрезать дуриан при вас, мякоть положить в специальный стаканчик и ни в коем случае не прикасаться к мякоти руками, потому что запах не смывается даже мылом. Заинтриговал окончательно!
На огромном рынке Харбина мы нашли и купили это чудо. Продавцы сами делают описанные таксистом манипуляции. Чем он пахнет? Одновременно и сладковатой гнилью, и немного канализацией, и чесноком, и заплесневевшим сыром. И еще чем-то протухшим: то ли яиц, то ли рыбы. Продавец сказала, что есть нужно быстро, потому что чем дольше мякоть соприкасается с воздухом, тем сильнее будет усиливаться запах.
Мы решили не пасовать, заткнув носы принялись есть мякоть пластмассовыми ложечками. На вкус фрукт напоминает заварной крем, в который добавили банан, манго, мороженое, лук, клубнику и еще какие-то специи. Моя подруга сказала, что учуяла французскую выпечку, орехи, хурму и лук. Кстати, мысль о том, что люди описывают вкус разных фруктов, не лишена определенных оснований. Дело в том, что в его состав входят вещества, действие которых сродни наркотическому. Поэтому вполне можно говорить, что плод изменяет сознание и люди под его воздействием чувствуют вкус продуктов, которые любят: кто-то – ванильного десерта, а кто-то – жареного лука. Так что можно сказать, что мы приняли харбинский наркотик.
Пользу дуриана для здоровья сложно переоценить. Это единственный в мире фрукт, содержащий органическую серу. Она легко усваивается и является жизненно важным элементом для человеческого организма. Входит в состав клеток нервной, костной и хрящевой тканей, гормонов отвечающих за баланс сахара крови, улучшает состояние кожи, ногтей и волос, противодействует старению. Доесть это чудо чудесное мы не смогли, но я все же сумела попробовать самый экзотический в мире фрукт!